Kırmızı et fiyatlarının pahalılığı karşısında, tüketicilerle birlikte üretici ve esnaf da alternatif arayışlarını sürdürüyor…

Son gelinen noktada, bazı kasapların, kıyma ve hazır köftede, kırmızı etin alternatifi olarak, ‘Dana Yürek Kıyma’ ve ‘Dana Yürek Köfte’ seçenlerini sundukları öğrenildi…

Edinilen bilgilere göre, bazı kasapların ise, işi daha da ileri götürerek, tezgahlarına; ‘Dana Yürek Adana’, ‘Dana Yürek Scnitsell’ ve ‘Dana Yürek Saç Kavurma’ gibi ürünleri koydukları da öğrenildi…

Dana yürek eti, sağlık açısından kırmızı etten çok daha sağlıklı ve özellikle de kollestrol bakımından daha düşük değerler içeriyor…

Fiyat açısından da, dana yürek eti, kırmızı ete göre, bölgelere göre, yüzde 25 ile yüzde 40 oranında daha ucuz. İşlenmesi açısından da çok daha kolay…