Bugun...



OTELCİLİKTE GELİR-GİDER DENGESİZLİĞİ UÇURUM SEVİYESİNİ DE AŞTI
Tarih: 04-05-2016 18:42:21 + -


Otellerde doluluklar ve gelirler düşüyor, maliyetler ise arttıkça artıyor...

facebook-paylas
Tarih: 04-05-2016 18:42

OTELCİLİKTE GELİR-GİDER DENGESİZLİĞİ UÇURUM SEVİYESİNİ DE AŞTI

Otellerde doluluklar ve gelirler düşüyor, maliyetler ise arttıkça artıyor...

Bir sektörü kriz vurdu mu, tam vuruyor; üstüne üstlük bu kriz öyle böyle bir kriz değil. 

 

Giderlerle gelirlerin, çarpık oranı haline gelen krizde, gider; gelirin neredeyse beş katına çıktı...

 

Otellerde maliyet artışları, 2016, %
(Nisan-12 aylık ortalamalarla yıllık değerler)
 

 

Maliyet artışı (%)

YİYECEK

10,74

ET GRUBU

14,43

YAĞ GRUBU

5,11

SÜT GRUBU

1,12

BAKLİYAT-UN

3,26

MEYVE-SEBZE

4,95

ÇAY-ŞEKER VB

9,50

İÇECEK

13,22

TEKNİK SERV.

6,79

ENERJİ-YAKIT

4,55

TEMİZLİK MLZ.

3,10

 

 

 

Bacasız sanayi turizm, resmen kan ağlamaya başladı...

2016 yılı başında beri enflasyon düşüş eğilimine girerken, konaklama tesislerindeki maliyet yükselişleri devam ediyor. Maliyetler hala enflasyonun 4 puan üzerinde. 

 

2016 yılı başında beri enflasyon düşüş eğilimine girerken, konaklama tesislerindeki maliyet yükselişleri devam ediyor. Maliyetler hala enflasyonun 4 puan üzerinde.
 

 

Otellerde Maliyet Artışları ve Enflasyon raporuna göre, 12 aylık ortalamalarla nisan ayında otellerin yiyecek-içecek maliyetleri yüzde 12 dolayında yükseldi.
 

 

Bu dönemde ülke geneli yıllık enflasyonu yüzde 7,84 olurken, otellerdeki yiyecek-içecek maliyetleri yüzde 11,98 oldu.
 
 

 

Öte taraftan; yiyecek-içecek ve enerji maliyetleri toplam maliyetleri ise yüzde 9,5 yükseliş gösterdi. 

Bunda son yıllarda düşük kalan enerji birim fiyatları etkili oldu. Bu durum hızlı artan maliyetleri frenleme görevi üstleniyor.
 

 

Son yıllarda et başta olmak üzere bazı gıda ürünleri arzındaki sıkıntılar, otellerde maliyetleri sürekli olarak yukarı çekiyor. Son bir yılda et grubu ürünleri maliyetleri yüzde 14,4 arttı. Bu grubu yüzde 9,5 artışla çay-şeker grubu ürünler takip etti.
 




Bu haber 1060 defa okunmuştur.

Etiketler :

FACEBOOK YORUM
Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER EKONOMİ Haberleri

ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
SON YORUMLANANLAR
FOTO GALERİ
  • MARKALAR
    MARKALAR
  • AK PARTİ İSTANBUL İL BAŞKANLIĞI ZİYARETİ
    AK PARTİ İSTANBUL İL BAŞKANLIĞI ZİYARETİ
  • Millet için EVET
    Millet için EVET
  • Gündem Ekonomi Haber
    Gündem Ekonomi Haber
  1. MARKALAR
  2. AK PARTİ İSTANBUL İL BAŞKANLIĞI ZİYARETİ
  3. Millet için EVET
  4. Gündem Ekonomi Haber
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
  • Osman Zeki Öner
    Osman Zeki Öner
  • Osmanlı
    Osmanlı
  • Kubat Ötme Bülbül
    Kubat Ötme Bülbül
  • Neşet Ertaş Evvelim Sen Oldun
    Neşet Ertaş Evvelim Sen Oldun
  • Aytaç Doğan İç Benim İçin
    Aytaç Doğan İç Benim İçin
  • İsmail Tunçbilek Derdin ne
    İsmail Tunçbilek Derdin ne
  1. Osman Zeki Öner
  2. Osmanlı
  3. Kubat Ötme Bülbül
  4. Neşet Ertaş Evvelim Sen Oldun
  5. Aytaç Doğan İç Benim İçin
  6. İsmail Tunçbilek Derdin ne
VİDEO GALERİ
YUKARI