Kısa adı DYLTP olan Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu İstişare ve Değerlendirme Kurulu Başkanlığı; Türkiye’nin gastronomi turizmi açısında halen yerinde saydığını ve bunun anlam verilemez bir ihmal olduğunu ifade eden bir değerlendirme raporuna imza attı…

Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu İstişare ve Değerlendirme Kurulu Basın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü aracılığıyla paylaşılan açıklamada; Türkiye’nin 81 ilinin neredeyse tamamına yakınında gastronomi turizmi açısında çok kıymetil değerler bulunduğu da hatırlatıldı…

Kısa adı DYLTP olan Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu İstişare ve Değerlendirme Kurulu Başkanlığı’nın raporu şu şekilde…

‘Cennet vatan Türkiye; sadece taşı ile, toprağı ile cennet sayılacak bir ülke değildir…

Gezi, örenyeri, kış ve yaz turizminde olduğu kadar bu güzel vatanın bir başka cennet özelliği ise; gastronomi açısından muhteşem nimetlere sahip bir bütün olması da unutulmamalıdır…

81 ilimizin neredeyse tamamına yakınında; gastronomi turizmi açısında harikanın da ötesinde hikayemsi anlamlar, lezzetler ve bu lezzetle harmanlanmış coğrafyamız yer almaktadır…

Sadece Güneydoğu Anadolu’da 77, Akdeniz Bölgesi’nde 45; kalan  bölgelerle de toplamda 400’ü aşkın gastronomi turizmi kalemi bulunurken; bunların halen bir tanesinin bile ‘Gastronomi Turizmi’ açısında kategorize edilemiş olması; düşündücü ve analm verilemez bir ihmaldir…

Bu konuda çok büyük iddialarla kurumluk bulunan Gastronomi Turizmi Derneği; yöneticilerinin tüm samimiyet ve iyi niyetli hamlelerine ramen; kurulduğu günden bu yana maalesef bekleneni vermemiş, bu alandaki açığı kapatamamıştır…

Dileğimiz, kısa süre önce yayınlanmış olan Türkiye’nin Gastronomi Haritası’nın daha da zenginleştirerek;  gastronomi sivil toplum örgütleri ile bir araya gelinerek; yepyeni bir gastronomi turizmi çalışmasının başlatılmasıdır…

Bu manada yapılacak en küçük bir geniş kapsamlı çalışmanın bile; turizme 10 milyar TL’nin üstünde bir ek kazanım sağlamasının işten ile olmadığı da gözden kaçırılmamalıdır…’

Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu İstişare ve Değerlendirme Kurulu Başkanlığı’nın, pandemi sürecinin tam manasıyla normaleşmesinin ardından lik olarak bu konuda çalışmaya başlayacağı da kaydedildi…

WMWTORISMANEWS ANATOLIA