Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı, yiyecek-içecek sektörü ile ilgili olarak devrim niteliğinde bir uygulamayı hayata geçirmeğe hazırlanıyor…

Söz konusu uygulama cafe, büfe, lokanta ve restaurant benzeri tüm mekanların, on beş günde bir denetlenmesini öngörürken; hyjenik koşullara uymayanlara ağır yaptırımlar içerirken; süresiz kapatma cezalarının da gündemde olduğu vurgulanıyor…

Düzenleme, söz konusu mekanlarda çalışan herkeisn bone ve eldiven takmasını zorunlu hale getiriyor…

Yine düzenleme ile, tüm mekanların lavabolarında sıcak su akması ve bulaşık makinesi de zorunlu oluyor…

Sektörle ilgili atık yönetmeliğine de yenilikler getiriyor. Buna göre mekanlar, günlük atıkları ile ilgili rapor tutacak ve denetimlerde istendiğinde bu raporlar  gösterilecek.