O sadece bir otel değil; zerafetin, şıklığın, turistik sunumun da bir göstergesi İstanbul için…

14 Şubat’ta kapılarını açmaya hazırlanan The Peninsula İstanbul’un tepe yönetimi tesisin lansmanı için basın mensuplarıyla özel bir toplantıda buluştu.

O sadece bir otel değil; zerafetin, şıklığın, turistik sunumun da bir göstergesi İstanbul için…

Dünyanın en lüks otel zincirlerinden The Peninsula, İstanbul’da açacağı tesisin lansmanını gerçekleştirdi.

Otelin hayata geçmesine katkı sunan tüm isimlerin katıldığı basın toplantısında, The Peninsula Istanbul’un tasarımı, hizmet anlayışı ve olanaklarına ilişkin bilgiler verildi.

“Türk halkı gibi misafirperverliğe çok önem veriyoruz”

Toplantının açılışında konuşan The Hongkong and Shanghai Hotels, Limited’in Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürü Clement Kwok, İstanbul yatırımının Peninsula için çok önemli bir mihenk taşı olduğunu söyledi.

Dünyanın önde gelen şehirlerinde 10 otellerinin faaliyette olduğunu, 14 Şubat’ta açılacak The Peninsula İstanbul’un ardından Peninsula Londra’nın açılacağını kaydeden Clement Kwok, “Biz Peninsula olarak Türk halkı gibi misafirperverliğe çok önem veriyoruz.”  yorumunu yaptı.

Peninsula Grubu ile İstanbul’un bağları eski

Şirketin kurucusunun anne ve babasının 1920’li yıllarda bir dönem İstanbul’da bir hastanenin yapımında çalıştığını ve o günden sonra İstanbul’u hep kalbinde sakladığını kaydeden Kwok “Kişisel olarak İstanbul’u eskiden beri yakından tanıyorum. Burada nasıl bir tarih, kültür ve şehir kimliği olduğunu gördüm ve burada otel kurma fırsatlarını araştırmaya başladım. Yerel ortaklarımız Şahenk ve Biligili’nin iş birliği ile bu inanılmaz lokasyondaki otelimiz açıyoruz.” diye konuştu.

“Yerel kültür ile sanatı buluşturacağız”

1866 yılında kurulan Peninsula Hotels’in tıpkı İstanbul bir gibi köklü bir geçmişe sahip olduğunu ifade eden Kwok, o dönem açılan otelin ilk müşterilerinin buharlı gemilerle gelen Avrupalılar olduğunu söyledi. The Peninsula İstanbul’un Galataport’ta yerel kültür ve sanatı bir araya getirdiğini söyleyen Clement Kwok, İstanbul’u ziyaret eden yabancı misafirlere unutamayacakları bir deneyim yaşatmayı amaçladıklarını da sözlerine ekledi.

Otelin genel müdürlüğü görevini üstlenen Jonathan Crook ise Peninsula’nın kişiselleştirilmiş hizmet ile tanındığının altını çizdi. Otelin dünyanın İstanbul'la, İstanbul’un da dünya ile buluştuğu nokta olduğunu belirten Crook “Şehrin zenginliğini, dinamizmini ve enerjisini otelin tasarımına yansıtmak istedik. İç mekan tasarımımız İstanbul’un çok katmanlı yapısını yansıtıyor. 177 misafir odamız var. Hepsi özel tasarımlarla yapıldı. Hepsinin giyinme odası var. Aynı şekilde 510 metrekarelik bir süitimiz var. Bu odanın yüzme havuzu ve sineması mevcut. 820 kişilik balo salonumuz var. Kokteyl etkinliklerinde 1300 kişiye kadar insan ağırlayabiliyor. 2 bin 500 metrekarelik SPA’mız Avrupa’nın en iyi SPA’larından biri. Roma ve Osmanlı hamamlarından esinlenerek yapıldı.” diye konuştu.

Otelde çalışmak için 6 bin 500 kişinin başvurduğunu ve bunların içinden 400’ünü işe aldıklarını açıklayan Jonathan Crook, otel tam kapasite çalışmaya başladığında sayının 700’e çıkacağını söyledi.

"Tüm dünyanın ilgi odağı olacak"

The Peninsula Istanbul'un ikonik özellikleri, kusursuz servisi ve lezzetleriyle sadece İstanbul'un değil tüm dünyanın ilgi odağı olacağını kaydeden Crook "Ama en önemlisi Türk misafirperverliği ve The Peninsula geleneklerinin mükemmel karışımı ile misafirlerimiz için kalıcı anılar yaratmak olacak. Otelimizin kendine özgü estetiğini oluşturmak için Türkiye'nin en önde gelen yaratıcı isimlerinden birçoğu ile birlikte çalışmış olmak büyük bir zevk. Bu sanatçılar, misafirlerimiz için otantik ve güzel bir ortam sağlamanın yanı sıra kendi ülkelerinin kültürel miraslarını da yansıtmak için büyük çaba gösterdi." ifadelerini kullandı.

İş ortakları da toplantıya katıldı

Toplantıya The Peninsula Istanbul'un iş ortakları iç mimar Zeynep Fadıllıoğlu, sanat danışmanı Çağla Saraç, peyzaj mimarı Enzo Enea (video mesaj yoluyla), moda tasarımcısı Arzu Kaprol ve iki Michelin yıldızlı şef Fatih Tutak da katıldı.

Gallada Restoranın şefliğini Fatih Tutak yapacak

The Peninsula İstanbul’un Gallada isimli restoranının şefliğini, 2 Michelin yıldızlı Fatih Tutak yapacak. Toplantıda konuşan Tutak, Peninsula Grubu ile yollarının nasıl kesiştiğini anlattı. Tutak ayrıca, Gallada’da bir ilke imza atarak Türk-Asya mutfağını hayata geçireceklerini ifade etti.

The Peninsula İstanbul’un iç mimarlığını Zeynep Fadıllıoğlu, Karaköy-Haliç hattının yeni bir merkez olacağını söyledi. Tasarımda kaybolmuş sanatlara yer verdiklerini ifade eden Fadıllıoğlu “Süs değil, dokular ve katmanlar ile dingin bir atmosfer ve bu dingin atmosferde dokuların metafor olarak kullanılması düşünüldü. Binaların detaylarını korumaya inanılmaz derecede özen gösterdik. Peninsula ise bizden de fazla özen gösterdi. Ben The Peninsula İstanbul’un bir noktadan sonra bir İstanbul eseri olduğunu düşünüyorum. Şehrimizin ihtiyacı olan sofistike kültürü Karaköy etrafında vurgulaması İstanbul için ayrı bir zenginlik olacak.” diye konuştu.

Toplantıya The Peninsula İstanbul’un tasarımında Doğuş Holding Sanat Danışmanı Çağla Saraç ve ödüllü peyzaj tasarımcısı Enzo Enea,  moda tasarımcısı Arzu Kaprolda katılarak birer konuşma yaptı

The Peninsula İstanbul ile Peninsula Londra’nın tanıtım ve pazarlama kampanyasının bu ay başlayacağı açıklandı.

Kampanyada, Peninsula’yı ve şehri yansıtan görseller kullanılacağı, çalışanların ön plana çıkarılacağı kaydedildi.

Öte yandan, Peninsula İstanbul’un 14 Şubat’ta hizmete girmesiyle ilgili bir paylaşımda bulunan, Türk ve Dünya Mutfağı üzerine yaptığı çok sayıda gönüllü çalışma ile başta gastronomi sektörü olmaküzere birçok kesim tarafından büyük  takdir toplayan ve aynı zamanda Dünya Şarap Lezzetçileri Birliği Üyesi konumunda da bulunan Uluslararası Mutfak Sanatçıları ve Gurmeler Birliği Türkiye Masası Yönetim Kurulu Onursal Üyesi, Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu Başkanvekili, TURİZMAGAZİNİST Araştırmacılar ve Yazarlar Platformu Mütevelli Heyet Üyesi ve Türkiye Görsel Sanatlar ve Edebi Eserler Eleştirmenleri Konsorsiyumu Genel Sekreteri  Türk Gastronomi Uzmanı, Gurme, Yazar ve Şair Boğaç Yüzgül, Penunsila İstanbul’un hizmete girmesiyle; İstanbul’da lüks otel konsepti ile lüks ve görsel gastronominin de yeni bir manâ zanacağını vurgulayarak; ‘Gerek konumu,  gerekse bünyesinde barındırdıkları ile; Peninsula İstanbul’un, otelcilik ve gastronomi konusunda; bilinen ve bilinecek tüm kavramların yeniden yazılacağı açıktır. Artık, İstanbul da; benzerlerini Avrupa ya da ABD seyahatlerinde tanıklık ettiğimiz, ya da bazı filmlerde lüks konsept sunum yapılan restaurant frağmanlarında rastladığımz bir kopsepte; İstanbul da kavuşmuş oluyor. Bir gastronomi uzmanı ve bir gurme olarak; bu yeni konsepti İstanbul’a kazandırdıklarından ötürü; tüm Peninsula İstanbul üst yönetimini ve çalışanlarını kutluyorum’ yorumunu yaptı.

TOURISMA ACTIVA NEWS ANATOLIA