Kahvaltı sektörü, geçmiş senelere oranla çok daha büyük rakamlarla ifade edilmeye başlanadursun, mönüsüne kahvaltı koyan ya da sadece kahvaltı hizmeti veren mekanların sayısının her geçen gün arttığı vurgulanıyor.

Kahvaltı sektörü, açık büfe, yöresel, serpme ve tabak usülü olmak üzere dört ayrı kategride müşteri bekliyor.

Tüketicile ekonomik ve doyurucu lması sebebiyle, yöresel ve serpme seçeneklerini daha çok değerlendiriyor.

Bunu, açık büfe kahvaltı seçeneği izliyor, tabak usulü ise en az tercih edilen kahvaltı türü…

Yöresel kahvaltılardan da en çok Ege ve Van kahvaltısı seçeneği ön planda…

Otoritelerce insanı en çok mutlu eden öğün olarak gösterilen kahvaltının lmazsa olmazları ise, çay ve taze portakal suyu…

Kahvaltının piyasası ise değişkenlik gösteriyor. 8 TL’ye de açık büfe kahvaltı var, 155 TL’ye de… Ama ortalama kişi başı 45-70 TL’lik kahvaltıda, hem de sınırsız olarak; 78 çeşit sğu, 21 çeşit sıcak ve 33 çeşit atlı ve meyve yeme imkanınız var…

Bugün Türkiye genelinde kahvaltı seçeneği sunan ya da kahvaltıcı olan mekan sayısı kayıtlı 18 bin mekanı geçiyor…

EKO TİMES HABER