Sakız reçeli, tarihin çok eski devirlerinden bu yana bilinen bir yiyecek...

Tatlı diyen de var, macun diyen de, reçel diyen de...

İşin özü bu Anadolu-Rum melezi yiyecekğin sayısız faydası var...

Özü damla sakızı, damla sakızı doğası gereği, katkı maddesi kabul  etmiyor, bu nedenle de sakız reçeli her zaman doğal bir ürün...

Bu nedenle de pahalı...

Ama mideye olan yararı da yatsınamaz... Mide ülserine karşı birebirdir... Asidik mide sıvısını obsorbe eder ve yarayı kapatmaya kadar gider ve iyleştirir. Bağırasğı besler ve zararlı mikroorganizmaları bitirir...

Çeşme ve Sakız Adası'na özgü olduğu kadar, Hatay ve Süryani kültüründe de vardır...