Türkiye'de belgeli ve kayıtlı beş yıldızlı tesis sayısı Ekim 2016 sonunda 598 sayısına ulaştı. Ancak beş yıldızlı hizmet kalitesine uygun hizmet veren tesis sayısı, genel toplamın yüzde 25’i bile değil.

Türkiye'de; belgeli ve kayıtlı otel, termal tesis benzeri işletmelerde beş yıldızlı niteliğine sahip tesis sayısı 600'e yaklaşmasına rağmen, bu kalitede hizmet veren tesis sayısının, yüzde 25’i bile bulmadığı vurgulandı.

Bunun en önemli sebebi, otel müdürü ve ön büro şefliği dahil, hemen her kategoride, ucuz,vasıfsız e günü birlik personel çalıştırmış olması.

Şu an kayıtıl ve artsa da, kalite de o oranda azalıyor.

İşin ilginç yanı, her yıl hemen hemen on bine yakın okullu turizmci yetişse de, ya sadece dil bilen ama otelcliken bi haber elaman istihdam ediliyor, ya da ucuz maliyete kaçılıyor…

‘Blaudy Marry’ bilmeyen barmenler bile var…

 2016 yılı Ekim ayı itibarıyla, dört yıldızlı tesis sayısı 769, üç yıldızlı tesis rakamı ise, 943'e çıktı.

Ancak hemen her tesiste açık büfe yemeklerde bile, çok ciddi eksiklikle var…

Beş yıldızlı tesis sayısı ise, Ekim 2016 sonunda 598 neticesine ulaştı.

Bu tesislerden 551 tanesi beş yıldızlı otel, 35’i beş yıldızlı termal, 8’i ise, yine beş yıldızlı golf tesisinden tekabül…

Yine belgeli dört yıldızlı tesis sayısı Ekim 2016 istatistiklerine göre, 769 olarak belirleniyor…

Bu tesislerden 745 tanesi dört yıldızlı otel, 22 adedi dört yıldızlı termal tesisten oluşuyor.

Öte taraftan; üç yıldızlı tesis sayısı 93 olurken, bunları 923 tanesi otel, 16 tanesi termal otel olarak sınıflandı.

Ne yazık ki, beş yıldızlı ya da dört yıldızlı statü alınsa da, hizmet aynı kalitede olamıyor.

Ucuz malzeme, kalitesiz yiyecek ve içecek; müşterilerce çok ciddi eksi puanlamaya kadar gidebiliyor. Denetimler ise yetersiz.

İstanbul’da en iyi beş yıldızlı hizmet veren üç otelin; Four Seasons The Bosphorus, Raffels Hotel ve CVK Bosphorus olduğu tespit edilirken, butik otelde ise, Les Ottoman ilk sırada yer aldı.

Ankara’da ise Sheraton; açık ara ilk sırada. İzmir’de ibe, birinci Hilton.